旭川の個性的なラーメンで打線組んだ。本当に美味しい旭川のラーメンまとめ

旭川のラーメンは、実にうまい。

旭川に通いまくってラーメンを食べまくった筆者が、今回は旭川ラーメンで打線を組む。

  1. (捕)らぅめん青葉
  2. (中)つるや
  3. (遊)生姜ラーメンみづの
  4. (一)山頭火本店
  5. (右)蜂屋
  6. (三)モルメンひまわり
  7. (左)らーめん三日月
  8. (二)ニューホームラン
  9. (投)あさめし前田本舗

1.らぅめん青葉

言わずと知れた名高い老舗で、毎日行列が出来る。ラーメン自体は王道、定番の手堅く旨い醤油ラーメンだが、主張の強い海苔がそれとなく個性を醸している。クセの無い味で、誰にでも迷わずおススメできる旭川ラーメンを代表する名店。個性的なのはむしろスタッフ。入り口でお客の整理をしているおかみさん(?)が最もクセが強い。来店ノートがあるので、記念に書き込もう。

2.つるや

1番バッター「青葉」同様、旭川で評判の老舗。あっさりと見せかけて意外とこってりのラード香るラーメンは、5番バッター「蜂屋」に通ずるものがあるが、それよりもクセの無いすっきりした味わい。普通のあっさり醤油じゃ物足りないけど、クセが無くて食べやすい方がいい、というワガママなシティーボーイに超おススメの逸品。駐車場が広め。

3.生姜ラーメンみづの

ラーメンに生姜?と一見クセのありそうな個性派ラーメンだが食べてびっくり、生姜の香るあり得ん食べやすい醤油ラーメン。醤油と生姜の絶妙な割合が個性と食べやすさを両立しており、スープは飲まずにいられない。生姜が苦手な友人を連れて行っても「これなら美味しく食べれる」と絶賛して飲み干してしまうほど。他の友人たちも口を揃えて「みづのが一番好き」と言うので、筆者が最もおススメしたい旭川のラーメン屋。

4.山頭火本店

最大手。チェーン展開しており、日本全国どころか海外にまで店舗を持つ。旭川にある本店の評判は非常によいが、店舗ごとの味のバラつきが目立つ。取り分けて美瑛店の評判が…。「東京にも店舗があるからいーや」などと言わずに、本店の味をぜひ一度確かめてもらいたい。塩ラーメンが看板メニュー。

5.蜂屋

旭川随一のクセのある個性派ラーメンの老舗。看板メニュー「焦がしラードの醤油ラーメン」は真っ黒なラードのパンチが利いて、癖になる味。ラード好きは必見。ラードは「普通」か「濃い目」を選べるが、どうせ頼むなら「濃い目」に限る(写真上が濃い目、下が普通)。豚飯(チャーシュー丼)もおススメ。店がある通りを含めた周辺一帯には一方通行が非常に多いため、逆走注意。駐車場は広め。「店主の高齢化と共に味にバラつきが出ているため、市販されている袋麺の方が安定してうまい」などと云う噂も囁かれるが、そんなことはない。店の方が絶対うまい。

6.モルメンひまわり

ホルモンラーメン(通称モルメン)で人気の個性派ラーメン。名前通り味の濃いホルモン焼きが堂々とラーメンの上に乗っている。ホルモンだし、とにかくクセは強い。ホルモンが苦手の人には到底薦められないが、ホルモン好きには至高の逸品。

7.らーめん三日月

4番「山頭火」で修行した店主が腕を振るう、根強い地元人気に支えられる店。非常にあか抜けたラーメンという印象で、旭川らしい燻し銀なラーメンというよりは、むしろ都会派。しかし東京で同じ味が食べられるかと言ったら、否、是非ここで食べておきたい一杯。あまり宣伝を行わないので、意外と穴場。おススメのラーメンを設定しないのがこの店の流儀。「自分が食べたいラーメンを食べるのが一番美味しい」とのこと。なお、チャーシュー丼も非常に美味しい。4番バッター「山頭火」の会長(創業者)の娘が駆け落ちして出来たと云う噂も。

8.ニューホームラン

名前的に4番じゃねえのかと言いたい人もいるだろうが、落ち着いて聞いてほしい。とにかく値段が安くて、店構えが渋い。90歳くらいのおばあちゃんがほぼ一人でやっていて、なんというか何とも言えない。味はもちろん美味しいのだが、少なくとも旭川に来た観光客が最初に行く店ではなかろう。地元ではぼちぼち有名だが市外の人間が知ってたらビックリ。話のネタとして最高。

9.あさめし前田本舗

超穴場ラーメン屋。全国チェーンとしてデカくなり過ぎた「山頭火」の会長(創業者)が、改めて自ら発案し自分の手でラーメンを作っている店。山頭火本店よりもこちらが好きだと言う人さえいる。毎週のように新作ラーメンが考案され、メニューの数が圧倒的に多い。ラーメンを知り尽くしたと自信のあるラーメン通には、まずはここに行ってもらいたい。

以上である。

以降も打撃成績等を視野に入れつつ打線の組み換えを行う。

また新戦力を迎え入れる可能性も十分にあるので、今後の動向に注目してもらいたい。

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